К такому выводу пришли ученые Monash University в своем недавнем исследовании. Результаты научного исследования показали, что овощи, которые поливают очищенной дождевой водой, можно так же без опасений употреблять в пищу, как и овощи, орошаемые водопроводной водой.

Доктор David McCarthy, участвующий в научном исследовании, в результате проведенной работы сделал два вывода:

1) уровень загрязнения дождевой воды не выше уровня загрязнения водопроводной воды;

2) основная часть вредных веществ попадает в овощи не с водой, а через почву и, возможно, через атмосферу.

Количество ежедневного потребления воды жителями Мельбурна составляет 1040 литров, из них 20% идет на орошение урожая. Ученые надеются, что результаты исследования помогут снизить уровень потребления водопроводной воды.

Дополнительная информация:
Monash University на нашем сайте