Многие студенты, приезжающие в австралийский Витсандейс, заинтересованы в построении карьеры в сфере туризма и гостеприимства и изучении английского языка. Колледж английского языка Whitsundays работает в тесном контакте с местной туристической отраслью и учебным заведением TAFE (Technical and Further Education) - Barrier Reef Institute of TAFE, что предоставляет студентам Колледжа самые широкие перспективы.

Система образования Южной Австралии (South Australian Certificate of Education — SACE) также поощряет студентов к построению карьеры, предлагая программу «Английский в сфере туризма и гостеприимства» в качестве предмета по выбору. Указанный курс предоставляет студентам возможность для изучения профессиональной лексики и методов работы в сфере туризма и гостеприимства. Он фокусируется на определении своих рабочих обязанностей, понимании поставленных задач, взаимодействии с носителями языка и иностранными гражданами, разговаривающими на английском языке, вопросах права, профессиональных требованиях, а также на взаимодействии с представителями других сфер местного бизнеса.

В ходе обучения студенты получают возможность для поиска работы, а также для посещения объектов туризма и гостеприимства. Система технического и дальнейшего образования Южной Австралии также предлагает уникальные краткосрочные курсы в сфере пищевой промышленности и ресторанного дела, а также сертификатные и дипломные программы в области коммерческой кулинарии и управления гостеприимством.